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En la comarca de
las Alpujarras, zona que es extiende por las provincias de Granada y
Almería , en la vertiente del macizo de Sierra Nevada, se encuentra
Bubión, situado en un lugar llamado Barranco del Poqueira.
Enclavado a unos 1.300
m. de altitud
Bubión es uno de los mas preciosos pueblos de las Alpujarras; desde
nuestro apartamentos ofrecemos una espectacular vista de Sierra Nevada,
el valle del Poqueira y en dias claros el Mar Mediterraneo asi como las
montañas de Marruecos
Cuenta con servicio diario de autobús que parte de Granada y
atraviesa Lanjarón y Orgiva. Sito en una zona de transición entre el
clima de montaña y el Mediterráneo, se brinda a Bubión la posibilidad
de una agricultura rara en estas latitudes.
Es tierra de viñas, de castaños y nogales, de frutales
varios y morales, es tierra de flora única en Europa. Merece la pena
destacar el jabalí y los ejemplares de cabra hispánica, que se dejan ver
durante el estío en sus cumbres, y en la actualidad en estado de veda
total.
Su gracia le viene dada por su extraordinaria arquitectura
y su paisaje encantador: sus grandes vistas nos regalan, en días claros,
la unión del mar y la montaña; sus rincones presentan una imagen tan
agradable que se ha alzado en atracción y refugio de artistas. Cuenta
con todo tipo de servicios y alojamientos. Existen galerías de arte,
telares y pequeños talleres donde se trabaja el cuero y la cerámica. 
El viajero
podrá reponerse con su deliciosa gastronomía, degustando el plato
alpujarreño, el choto al ajillo, las migas, las gachas pimentonas, la
cocina gitana... y como colofón, la cocina de Bubión le propone la
repostería morisca con su potaje de castañas, la torta en lata, los
roscos y los bizcochos.
Si dispone de
tiempo aún, el paseante queda invitado a las fiestas patronales
celebradas en honor de San Sebastián y San Antón, sobre el día 20 de
Enero y durante y penúltimo fin de semana del mes de Agosto; podrá
asistir al "Entierro de la zorra", a la "Comedia de Moros y Cristianos"
y dejarse perseguir por los "diablillos"; visitar, además, la Iglesia,
de estilo principalmente mudéjar, cuya torre fue castillo y sirvió de
baluarte a los seguidores de Aben-Humeya.
El
descubrimiento de galerías subterráneas, hacen creer con cierto
fundamento que existieron yacimientos de hierros y fundiciones de época
fenicia y romana y que pudieron ser sus primeros pobladores.
El viajero
quedará sorprendido al preguntar por la "ARTESA DE LOS MOROS", por la
historia de un castaño de tamaño tal que dio cobijo a seis escuderos del
comendador de Castilla y a sus caballos y por la existencia de una
pequeña mazmorra la cual fue destruida a mediados de este siglo.
Y por último
no olvide visitar la casa tradicional alpujarreña en la plaza del
pueblo; se trata de una casa de construcción típica alpujarreña. Data de
fechas próximas a la Reconquista, aunque ha sufrido diversos arreglos.
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